Althaia Flama 33 cl

Comprar Althaia Flama 33 cl – Smoked Lager con malta ahumada

Althaia Flama es una Smoked Lager de 5,2% vol. y 19 IBU, elaborada con malta de cebada ahumada.
Dorada, limpia y refrescante, pero con una capa de humo que cambia por completo el perfil de una lager clásica.
🔥 Cereal, madera, brasa suave y humo, sobre una base ligera y fácil de beber.
La fermentación limpia deja todo el espacio a la malta ahumada, mientras que el amargor se mantiene bajo para no estorbar.

🍺 Nota de cata de Althaia Flama

• 👁️ Vista: dorada, limpia y brillante, con espuma blanca y persistente.
• 👃 Aroma: cereal, pan, madera y humo suave.
• 👄 Sabor: maltoso y fresco, con notas de brasa, pan tostado y cereal.
• 🌿 Amargor: bajo, con 19 IBU.
• 🫧 Cuerpo: medio-ligero, con carbonatación viva.
• 🔚 Final: seco, limpio y con un recuerdo ahumado que se queda un rato.
  No es una Rauchbier de las que te pasan por encima. Aquí el humo está claro, pero la cerveza sigue entrando con mucha facilidad.

🍽️ Maridaje de Althaia Flama con carne, queso y verduras

🔥 Carne a la brasa o hamburguesa

Aquí todo encaja por afinidad.
Las notas de humo y madera de la cerveza se encuentran con el tostado de la carne, mientras que la carbonatación ayuda a limpiar grasa.
Con una hamburguesa, unas costillas o un pollo bien marcado a la parrilla funciona especialmente bien porque acompaña el plato sin hacerlo más pesado.

🧀 Quesos ahumados o semicurados

Scamorza, provolone ahumado o gouda tienen un punto graso y láctico que combina muy bien con la parte maltosa de Flama.
El humo une ambas cosas y el final seco evita que la combinación se vuelva demasiado densa.

🍆 Verduras a la parrilla

Berenjena, pimiento, calabacín o cebolla funcionan de maravilla porque la parrilla genera tostados que conectan directamente con la malta ahumada.
La berenjena recoge muy bien el humo y el pimiento aporta un dulzor natural que contrasta con el final seco de la cerveza.

🌡️ Temperatura de servicio y vaso para Althaia Flama

• 🌡️ Temperatura: 6–8 °C
• 🍺 Vaso: Willi Becher, vaso lager o tulipa sencilla
• ⏱️ Consejo: no la sirvas helada; unos minutos fuera de la nevera le sientan bien.
  A una temperatura algo más alta aparecen mejor la malta, el cereal y el humo.

🔥 Qué aporta la malta ahumada a Althaia Flama

La malta de cebada ahumada es lo que define esta cerveza.
Ese ahumado aporta recuerdos de:

• 🔥 Brasa
• 🪵 Madera
• 🍞 Pan tostado
• 🌾 Cereal
• 🌫️ Humo suave
  Todo eso aparece sobre una base lager limpia, sin fruta, barrica ni una carga alta de lúpulo que se meta por medio.
  Por eso el humo se reconoce desde el primer trago sin que la cerveza se vuelva pesada.

🍺 Smoked Lager: humo sin oscuridad ni exceso

Una cerveza ahumada no tiene por qué ser negra, densa o fuerte.
El humo viene de la malta, no del color.
Por eso Flama puede seguir siendo dorada y ligera, pero con una personalidad muy distinta a la de una lager convencional.
Parece una lager clásica. No sabe como una lager clásica.
Con 5,2% vol. y 19 IBU, se mantiene en un terreno fácil de beber y deja que el protagonismo sea del cereal y el humo.

🌾 Ingredientes y alérgenos de Althaia Flama

• Agua
• Malta de cebada
• Malta de cebada ahumada
• Lúpulo
• Levadura
• ⚠️ Alérgenos: contiene cebada y gluten.

👉 Comprar Althaia Flama 33 cl

Si te gustan las lagers pero quieres salir de lo de siempre, aquí tienes una forma bastante buena de hacerlo.
Humo de verdad, cero postureo y una cerveza que sigue entrando sola. Añádela al carrito y pruébala con algo hecho a la brasa.