Althaia IPA 33 cl lata / botella

Comprar Althaia IPA 33 cl lata / botella

Althaia Mediterranean IPA es una American IPA de 6,5 % y 55 IBU. El uso de lúpulos americanos y dry hopping aporta fruta tropical, cítricos y resina sobre una base maltosa equilibrada y un final seco.

Nota de cata

• Vista: color miel brillante, con espuma blanca compacta y persistente.
• Aroma: fruta tropical y cítricos intensos procedentes del dry hopping.
• Sabor: fresco, tropical y resinoso, con amargor firme pero equilibrado por la malta.
• Boca: media, limpia y de final seco y persistente.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 7–9 ºC.
• Vaso: IPA glass, pinta americana o tulipa.

Maridajes recomendados

• Carnes rojas: el amargor y la resina limpian la grasa.
• Quesos fuertes: la intensidad lupulada sostiene sabores potentes.
• Salmón o pescado azul: el perfil cítrico y amargo contrasta con la grasa del pescado.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

Fue una de las primeras recetas de Althaia y obtuvo el reconocimiento de Mejor IPA de España en Madrid Brew Competition 2019. Sigue siendo una IPA clásica de 6,5 % y 55 IBU, más seca y resinosa que una Hazy moderna.

Ingredientes y elaboración

• Maltas: malta de cebada.
• Lúpulos: lúpulos americanos; variedades concretas no publicadas en la ficha oficial actual; dry hopping.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin agregados confirmados.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Mediterranean IPA fue, junto con Blonde y Brown, una de las primeras recetas de Althaia. La cervecera la mantiene como una de sus referencias históricas y más premiadas.

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