Kasteel Rouge 33 cl

Kasteel Rouge 33 cl

Strong Fruit Beer con cereza · 8% Alc./Vol. · Base de Kasteel Donker · Cerezas Oblacinska

Kasteel Rouge parte de Kasteel Donker y añade cerezas Oblacinska para construir una cerveza rubí, intensa y claramente frutal. Tiene cuerpo y dulzor, pero una acidez suave evita que la cereza y la malta oscura terminen resultando empalagosas.

Nota de cata

Vista: rojo rubí profundo con espuma rosada. Aroma: cereza madura, fruta roja, caramelo, toffee y malta. Boca: amplia y aterciopelada, con cereza, caramelo oscuro y una base maltosa potente; la acidez introduce contraste y el final resulta más seco de lo que anticipa el aroma. Sus 8% están bien integrados, aunque conviene no confundir facilidad de trago con ligereza.

No es una Kriek tradicional

A diferencia de una lambic de cereza, aquí no manda la fermentación espontánea ni una acidez marcada. Es una cerveza fuerte de fruta: más golosa, más maltosa y mucho más cercana a una Belgian Strong Ale con cereza.

Maridajes

• Chocolate negro: cereza y cacao forman una combinación directa.
• Queso azul: dulzor y fruta equilibran sal e intensidad.
• Pato: la cereza funciona como una salsa de fruta roja y la carbonatación limpia la grasa.

ALÉRGENOS: Gluten.

Compra Kasteel Rouge 33 cl si buscas una cerveza belga de cereza intensa, aterciopelada y con mucha más estructura que una fruit beer ligera.