AleSmith Speedway Stout 47,3 cl

Comprar AleSmith Speedway Stout 47,3 cl

Si quieres comprar una Imperial Stout americana con café, AleSmith Speedway Stout es una de las referencias del estilo. Elaborada por AleSmith Brewing Company, en San Diego, California, combina maltas tostadas, recuerdos de chocolate negro y café con una textura cremosa que sorprende en una cerveza de 12 % de alcohol.

Su aspecto negro profundo anticipa una cerveza contundente. El café potencia las notas de chocolate negro y se acompaña de recuerdos de toffee, caramelo y frutas oscuras. La carbonatación fina y su cuerpo sedoso suavizan la intensidad del conjunto.

AleSmith Speedway Stout es una elección para quienes disfrutan de las cervezas negras potentes, las Imperial Stout con café y las cervezas de degustación. Una lata de 47,3 cl para disfrutar despacio, compartir una cata o guardar y comprobar su evolución con el tiempo.

Notas de cata de AleSmith Speedway Stout: café, chocolate negro y maltas tostadas 🍫

• 👁️ Apariencia: negra y opaca, con espuma de tonalidad marrón que contrasta con el color de la cerveza.
• 👃 Aroma: maltas tostadas y café, acompañados de chocolate negro, caramelo, toffee y frutas oscuras.
• 👅 Sabor: perfil potente y tostado, con café y chocolate como protagonistas. Aparecen notas de caramelo y fruta madura, equilibradas por un amargor firme de 70 IBU.
• 🍺 Cuerpo y final: cuerpo pleno, carbonatación fina y textura cremosa. Final largo y tostado, con recuerdos de chocolate negro y café.

Cómo servir AleSmith Speedway Stout: temperatura, copa y conservación 🌡️

• Temperatura de servicio: entre 10 y 13 °C, para apreciar sus aromas de café, chocolate, malta tostada y fruta oscura.
• Copa recomendada: una copa tulipa o cáliz, que concentre los aromas y permita apreciar la textura cremosa. También sirve una copa de degustación pequeña, apropiada para una cerveza de 12 % vol.
• Servicio: vierte lentamente para formar una capa de espuma. Puedes empezar con la cerveza algo más fresca y apreciar cómo se abren sus aromas cuando gana temperatura.
• Conservación y guarda: guarda la lata en posición vertical, en un lugar fresco y oscuro. AleSmith señala su potencial de envejecimiento: los matices maltosos pueden evolucionar, aunque el aroma del café puede perder intensidad con el tiempo. Para disfrutar del café en primer plano, es preferible consumirla fresca.

Tres maridajes para AleSmith Speedway Stout: Imperial Stout con café y gastronomía 🍽️

1. 🥩 Carrillera de ternera estofada con reducción de cerveza negra. La intensidad de la carne cocinada lentamente combina con las maltas tostadas y el cuerpo de Speedway Stout. Sus notas de café, caramelo y chocolate acompañan los sabores profundos del estofado, mientras que el amargor compensa la grasa y la gelatina de la carne.
2. 🍫 Brownie de chocolate negro con helado de vainilla. El chocolate del brownie enlaza con las notas tostadas de AleSmith Speedway Stout, mientras que el helado introduce un contraste cremoso y dulce. Los recuerdos de café convierten el conjunto en una combinación cercana al chocolate con espresso. Mejor con un brownie de chocolate negro, para evitar un resultado empalagoso.
3. 🧀 Queso azul Stilton con nueces tostadas. El carácter salino y potente del Stilton contrasta con la redondez maltosa de esta stout. Las nueces refuerzan los matices tostados y la textura cremosa de la cerveza acompaña la del queso. Una opción para aficionados a los sabores intensos.

Ingredientes de AleSmith Speedway Stout y alérgenos 🌾

Componentes conocidos de la elaboración: la cervecera no publica una lista completa de ingredientes para esta versión en la información consultada.

• Agua.
• Malta de cebada: base de la cerveza, con perfil tostado; variedades concretas no confirmadas.
• Café: añadido durante la elaboración; AleSmith indica que es tostado localmente.
• Lúpulo: variedades no confirmadas.
• Levadura: de fermentación ale.

⚠️ Alérgenos: contiene cebada (gluten). Consulta el etiquetado de la lata para comprobar la declaración completa correspondiente al lote.

AleSmith Brewing Company y la historia de Speedway Stout 🏁

Fundada en 1995 en San Diego, AleSmith Brewing Company se ha ganado reconocimiento por sus interpretaciones de estilos clásicos y sus cervezas de alta graduación.

Speedway Stout es una de sus elaboraciones más representativas. La receta original ha inspirado numerosas versiones especiales con diferentes cafés y otros ingredientes, pero esta lata corresponde a la Speedway Stout original con café.

Otro aspecto interesante es su potencial de guarda. La cervecera indica que puede evolucionar durante años, por lo que resulta apropiada para comparar una lata joven con otra almacenada en buenas condiciones.

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Si quieres comprar una Imperial Stout con café de 12 %, descubrir una cerveza negra estadounidense de gran intensidad o ampliar una selección de cervezas artesanales de alta graduación, AleSmith Speedway Stout merece un sitio en tu pedido.

Su combinación de chocolate negro, café, cuerpo cremoso y amargor firme funciona especialmente bien en catas de Imperial Stout, degustaciones de cervezas negras y maridajes gastronómicos.

Compra AleSmith Speedway Stout 47,3 cl en 2D2Dspuma y descubre una de las referencias estadounidenses de las Imperial Stout con café.