Almogàver Volksbier

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Almogàver Volksbier es una Pils sin gluten de 5,4 % y 33 IBU, elaborada con maltas Pils y Carapils y los lúpulos Saaz, Tettnang y Magnum. Reposa más de tres meses en frío, lo que afina el perfil y deja una lager limpia, seca y muy definida.

Nota de cata

• Vista: pajizo brillante, muy limpia, con espuma blanca cremosa y persistente.
• Aroma: cereal, pan, miel ligera, flores y un punto especiado de lúpulo noble.
• Sabor: malta clara y pan crujiente con un amargor firme, limpio y bien integrado.
• Boca: ligera, fresca y de final seco, con buena persistencia herbal.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 4–7 ºC.
• Vaso: vaso pilsner, stange o Willi Becher.

Maridajes recomendados

• Frituras: la carbonatación y el final seco limpian grasa y rebozado.
• Marisco y pescado blanco: el perfil floral y limpio acompaña sin tapar.
• Encurtidos y aperitivos salados: el amargor y la sequedad equilibran acidez y sal.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

La diferencia está en el tiempo: más de tres meses de lagering para una Pils de 5,4 % y 33 IBU. No busca llamar la atención con ingredientes raros; busca precisión, limpieza y un amargor noble bien definido.

Ingredientes y elaboración

• Maltas: Pils y Carapils.
• Lúpulos: Saaz, Tettnang y Magnum; 33 IBU.
• Levadura: levadura lager.
• Elaboración: más de 3 meses de lagering.
• Agregados: sin agregados confirmados.
• Alérgenos: Elaborada con cebada. Producto declarado sin gluten por el fabricante.

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Volksbier significa literalmente «cerveza del pueblo». Almogàver la plantea como una Pils de convivencia y consumo cotidiano, pero elaborada con una maduración en frío poco habitual en productos de trago rápido.

Compra Almogàver Volksbier si buscas este perfil de cerveza y quieres una referencia con carácter propio.