Saison y Bière de Garde

Comprar cerveza Saison y Bière de Garde

Las Saison y las Bière de Garde nacen de tradiciones rurales del norte de Europa y comparten un carácter artesanal, seco y gastronómico, aunque evolucionaron de forma distinta en Bélgica y Francia.

Las agrupamos porque ambas pertenecen al universo de las farmhouse ale y comparten origen campesino, vocación refrescante y gran afinidad con la comida.

Saison vs. Bière de Garde

Saison: suele ser más seca, especiada, efervescente y rústica, con una fermentación muy expresiva.
Bière de Garde: normalmente es más maltosa, redonda y contenida en fermentación, con notas de pan, cereal y fruta suave.

Cómo elegir cerveza Saison o Bière de Garde

Si buscas una cerveza seca, viva y especiada, la Saison es el punto de partida. Si prefieres algo más maltoso, suave y equilibrado, prueba una Bière de Garde.

Cómo servir y acompañar estas cervezas

🌡️ Temperatura: 7–11 °C.
🥂 Vaso: tulipa o copa de degustación.
🍗 Maridajes: pollo asado, embutidos, quesos de corteza lavada, verduras y cocina de campo.

Dos tradiciones rurales distintas y muy gastronómicas: una más seca y especiada, otra más maltosa y reposada.