Drunken Bros & Totenhopfen – Ella 44 cl

Comprar Drunken Bros & Totenhopfen – Ella 44 cl

Drunken Bros & Totenhopfen Ella es una Black IPA de 7 % elaborada con Chinook, Pink y Pekko. Combina cacao, café y tostado ligero con pino, pomelo, flores y un punto mentolado.

Nota de cata

• Vista: negra con reflejos caoba y espuma beige.
• Aroma: pino, pomelo, flores, cacao y tostado.
• Sabor: seco y lupulado, con café suave y resina.
• Boca: media, limpia y de final amargo persistente.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 7–9 ºC.
• Vaso: IPA glass o Teku.

Maridajes recomendados

• Hamburguesa con cheddar: el tostado acompaña carne y el lúpulo limpia grasa.
• Tacos de cerdo: pino, pomelo y tostado encajan con humo y especias.
• Cheddar curado: amargor y malta oscura equilibran sal y grasa.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

Es una Black IPA en sentido estricto: parece una cerveza negra, pero se comporta como una IPA seca y aromática. Chinook, Pink y Pekko aportan resina, cítrico, flores y un matiz mentolado.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: maltas de cebada, incluidas maltas oscuras.
• Lúpulos: Chinook, Pink y Pekko.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin cacao ni café añadidos confirmados; son notas de malta.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Ella es una colaboración con Totenhopfen, de Luxemburgo, y está dedicada a Ella Fitzgerald. El contraste entre oscuridad, tostado y lúpulo encaja bien con esa referencia musical.

Compra Drunken Bros & Totenhopfen – Ella 44 cl si buscas este perfil y quieres una cerveza con personalidad propia.