Espiga Hoppy Blinder 44cl

Comprar Espiga Espiga Hoppy Blinder 44cl

Espiga Hoppy Blinder 44cl es una Double NEIPA de 8,5 % Alc.Vol. y 40 IBU, elaborada por Cervesa Espiga en Sant Llorenç d’Hortons, Alt Penedès, Barcelona. Es una Hazy DIPA intensa, turbia, cremosa y muy aromática, elaborada con malta de cebada, malta de avena, copos de avena y doble dry hopping de Nectaron, Simcoe y Rakau. En copa despliega fruta de hueso, fruta tropical, cítrico suave, resina, melón, plátano caramelizado y un final jugoso, pensado para quienes quieren una IPA moderna con cuerpo, aroma y amargor bien sujeto.

Nota de cata – Espiga Hoppy Blinder

🍺 Aroma:
Aroma muy intenso y complejo, con melocotón, albaricoque, ciruela, melón, naranja de Valencia, lima suave y fruta tropical. Simcoe aporta una base resinosa y de pino, mientras Nectaron y Rakau empujan la fruta madura y la sensación jugosa.

👁️ Vista:
Color dorado pálido brillante, con turbidez densa y aspecto claramente New England. Espuma blanca, cremosa y compacta, de buena retención, con presencia visual espesa, luminosa y muy apetecible.

👅 Sabor:
Entrada plena, sedosa y muy frutal, con cuerpo alto, textura aterciopelada y fruta de hueso en primer plano. Aparecen notas de melocotón, albaricoque, naranja, melón y un fondo de plátano caramelizado, equilibrados por un amargor jugoso de 40 IBU.

🔥 Final:
Final largo, frutal y ligeramente resinoso, con recuerdo de cítrico suave, fruta madura y pino limpio. El alcohol de 8,5 % queda muy bien escondido, y el trago termina denso, aromático y sorprendentemente fácil para una Double NEIPA.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Espiga Hoppy Blinder?

• Es una Double NEIPA potente, con 8,5 %, 40 IBU y una carga aromática pensada para quienes disfrutan las IPA turbias con mucho cuerpo y mucho lúpulo.

• El trío Nectaron, Simcoe y Rakau no es casual: combina fruta de hueso, tropical, cítrico suave y una base resinosa que evita que la cerveza se quede solo en dulzor frutal.

• Frente a una NEIPA más ligera, Hoppy Blinder tiene más cuerpo, más alcohol, más textura y más intensidad aromática.

• Frente a una West Coast DIPA, es menos seca y menos agresiva, pero mucho más cremosa, frutal y envolvente.

• La base con malta de avena y copos de avena ayuda a construir esa textura densa y sedosa que sostiene el doble dry hopping sin convertir la cerveza en una caricatura de zumo.

• Es para amantes de Hazy DIPA, Double NEIPA, IPA con Nectaron, IPA con Rakau, Simcoe y cervezas lupuladas modernas que quieren intensidad, pero también equilibrio.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, copa Teku o tulipa amplia
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pollo con lima y aguacate, el cítrico y la fruta tropical refuerzan el plato, mientras el amargor limpia la grasa.
o Pollo frito picante, la textura cremosa acompaña el rebozado y el lúpulo compensa el dulzor del picante.
o Queso azul suave con chutney de mango, la fruta de la cerveza equilibra la sal y la grasa del queso.

¿Para quién es?

• Para amantes de las Double NEIPA turbias, densas y muy aromáticas.
• Para quien disfruta con Nectaron, Simcoe, Rakau, fruta de hueso, cítrico y resina suave.
• Para quien quiere una DIPA moderna con cuerpo y mucho lúpulo, pero sin amargor salvaje ni dulzor pesado.

Nota cultural o técnica

El doble dry hopping potencia la carga aromática del lúpulo sin aumentar el amargor en la misma proporción que una adición en caliente. En Espiga Hoppy Blinder, la combinación de Nectaron, Simcoe y Rakau trabaja una zona muy actual: fruta madura, cítrico suave, resina y textura. La avena refuerza el cuerpo, suaviza la boca y ayuda a que una DIPA de 8,5 % se perciba más redonda.

Ingredientes

• Agua
• Malta de cebada
• Malta de avena
• Copos de avena
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Nectaron, Simcoe, Rakau

Para gente que quiere una DIPA turbia de verdad, intensa, cremosa y cargada de fruta, Espiga Hoppy Blinder es una lata para abrir fresca, servir con mimo y dejar que el lúpulo haga ruido sin perder los papeles.