¿Qué es el estilo Märzen? "Märzen" proviene de la palabra alemana para marzo, ya que...
El estilo Märzen – Oktoberfestbier – Festbier
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Blog sobre cerveza, cultura, cata, estilos, curiosidades, servicio…
La calidad en la cerveza, según Marc Roig
Qué difícil es definir la calidad. Muy difícil. Tan difícil que he decidido inventarme una teoría....
Cervezas Bailandera y Cervezas impliK2 Attack the Sadness!!
Crónica de cómo se elaboró la 2ª edición de la cerveza solidaria Attack the Sadness!! entre impliK2 y Bailandera
La calidad en la cerveza, según Lola Jarandilla
Me pide Susana que escriba sobre la calidad de la cerveza o, mejor dicho, sobre qué es para mí la...
No confundir el lúpulo con el pis, por favor.
Domingo. Calçotada: Amigos, birras, sol (muchas pecas) y calçots. Bueno, y calamares en salsa...
Cómeme el coco, nena…
Recreación de una anécdota ocurrida en el bar y que nos parece tan divertida que creemos que merece ser compartida.
Berliner Weisse
Las Berliner Weisse, las cervezas de moda que estuvieron a punto de desaparecer.
La calidad en la cerveza según Rodrigo Valdezate
Rodrigo Valdezate, de El Jardín del Lúpulo, nos explica su concepto ‘calidad’ al referirnos a la cerveza.
El Maestro etiquetero
La misma cerveza, distinta etiqueta. Sin pensarlo mucho y lanzado con mil millones de quintales de ironía, ¿vale??, como análisis sarcástico de la escena cervecera. Hoy he probado 4 cervezas distintas que solo se diferenciaban en la etiqueta. Hoy he probado 4 cervezas ‘distintas’ de un mismo proveedor, cuyo nombre no diré para que esto […]
La calidad de la cerveza y su relación con la demanda, para Fermí Cueva, antes y ahora.
Fermí Cueva, responsable de Cerveses Barret, reflexiona sobre la relación calidad / demanda en la cerveza.
