La Pirata BlackBlock Bourbon 2025 33cl

Comprar cerveza La Pirata BlackBlock Bourbon 2025 33cl

La Pirata BlackBlock Bourbon 2025 es una imperial stout bourbon barrel aged de 13% Alc.Vol., elaborada por La Pirata Brewing en Súria, Catalunya. La edición 2025 mantiene la línea de esta referencia de guarda en barrica, con crianza en barricas de bourbon y un perfil centrado en tostados, cacao, vainilla, madera y licor. Compra online con envío rápido y seguro a toda España.

Nota de cata – La Pirata BlackBlock Bourbon 2025

🍺 Aroma: nariz intensa y densa, con bourbon, vainilla, cacao, café tostado, madera y fruta oscura licorosa. Tiene esa pegada de stout seria en barrica que no entra precisamente pidiendo permiso.

👁️ Vista: negra, opaca, con espuma oscura de retención corta a media y aspecto muy compacto. Visualmente va de imperial stout sin rodeos, espesa, oscura y bastante amenazante, como debe ser.

👅 Sabor: paso amplio, cálido y muy concentrado, con chocolate negro, cacao, café, vainilla, madera y el eco del bourbon bien integrado. La barrica suma profundidad, no maquillaje.

🔥 Final: largo, tostado, licoroso y con persistencia de cacao amargo, madera y bourbon. No es una cerveza para quitar la sed, es una cerveza para sentarse y atenderla.

Premios y reconocimientos

La Pirata Brewing arrastra una trayectoria premiada importante. Fue Cervesa de l’Any en el Barcelona Beer Challenge 2019, y en 2025 fue reconocida como Mejor Cervecera del Año en el Campeonato Nacional de Cervezas. No he encontrado un premio específico verificable para esta edición 2025 de BlackBlock Bourbon, así que no voy a adornarlo con medallas prestadas.

Nota cultural o técnica

Aquí la clave no es solo el grado alcohólico, que ya va servido, sino la lógica de la referencia. BlackBlock Bourbon es la versión en barrica de una stout ya muy asentada dentro de La Pirata, y en esta familia la crianza se mueve alrededor de 12 meses en barricas de bourbon. Eso explica la capa extra de vainilla, madera, licor y redondez que la separa de una Russian Imperial Stout potente pero sin paso por barrica.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar La Pirata BlackBlock Bourbon 2025?

Lo interesante de La Pirata BlackBlock Bourbon 2025 es que juega en un terreno que pocas cervezas pisan bien, mucha intensidad, mucha barrica y bastante estructura para que el conjunto no se rompa. Si te gustan las imperial stout oscuras, densas y licorosas, aquí tienes una versión que añade bourbon, madera y vainilla sin perder la base tostada. Frente a una stout potente sin barrica, aquí hay más profundidad. Frente a una pastry stout muy golosa, aquí hay más seriedad, más madera y menos disfraz. Y si vienes de birras como una barley wine oscura, una strong stout o una imperial stout de guarda, esta encaja perfectamente en esa liga de sobremesa larga y vaso corto.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 11–14 °C
• Copa recomendada: snifter o copa de stout
• Maridajes recomendados:
o Brownie de chocolate negro
o Tarta de nueces y caramelo
o Quesos azules potentes
o Costilla glaseada
o Tiramisú o postres con café

¿Para quién es?

• 🥃 Quien busca una stout de barrica con presencia real de bourbon
• 🍫 Quien disfruta perfiles de cacao, café y madera, más serios que golosos
• 🖤 Quien quiere una cerveza para beber despacio, con calma y sin tonterías

Ingredientes

• Crianza en barricas de bourbon
• La composición completa de ingredientes de la edición 2025 no aparece detallada de forma verificable en las fuentes consultadas
• La base de la familia Black Block se presenta como Russian Imperial Stout de alta intensidad, pero no doy por cerrada la receta exacta de esta añada sin ficha técnica completa

Si te van las negras serias, densas y con barrica de verdad, BlackBlock Bourbon 2025 no está para improvisar, está para abrirla cuando toca y disfrutarla como se merece.