Caleya Goma 2 IPA 33 cl

Comprar Caleya Goma 2 IPA 33 cl

Caleya Goma 2 es una American IPA de 6,3 % y 42 IBU elaborada con una única malta, Maris Otter, y los lúpulos Citra y Mosaic. El resultado es tropical, muy aromático y directo, con el lúpulo claramente por encima de la malta.

Nota de cata

• Vista: dorado, con espuma blanca.
• Aroma: mango, cítricos y fruta tropical.
• Sabor: lupulado y refrescante, con amargor medio-alto.
• Boca: media, seca y de final explosivo.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 6–8 ºC.
• Vaso: pinta o shaker.

Maridajes recomendados

• Hamburguesa: el amargor limpia grasa y queso.
• Tacos: Citra y Mosaic acompañan lima y especias.
• Quesos semicurados: la fruta y el amargor equilibran grasa.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

La receta es deliberadamente sencilla: una sola malta, Maris Otter, frente a dos lúpulos muy expresivos. Esa simplicidad deja Citra y Mosaic totalmente expuestos.

Ingredientes y elaboración

• Malta: Maris Otter.
• Lúpulos: Citra y Mosaic; 42 IBU.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin fruta añadida.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Goma 2 es una de las IPA más conocidas de Caleya y mantiene un enfoque anterior al boom Hazy: malta simple, lúpulo protagonista y amargor claramente perceptible.

Compra Caleya Goma 2 IPA 33 cl si buscas este perfil y quieres una cerveza con personalidad propia.