Espiga Freaking Out 44cl

Comprar cerveza Espiga Freaking Out 44cl

Una Hazy IPA inspirada en la energía de los festivales de electrónica, con Rakau, Southern Cross y Nelson Sauvin llevando el ritmo entre fruta tropical, cítrico y uva blanca.

Espiga Freaking Out es una Hazy IPA de 6,3% Alc.Vol. y 45 IBU, elaborada por Cervesa Espiga en Sant Llorenç d’Hortons, Alt Penedès, Barcelona. Está elaborada con Rakau, Southern Cross y Nelson Sauvin, también en doble dry hopping, sobre una base de malta de cebada, trigo, avena, copos de avena y copos de cebada que aporta turbidez, textura y trago sedoso. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Espiga Freaking Out

🍺 Aroma:
Aroma muy expresivo, con mango fresco, melocotón, ralladura de limón, notas herbales suaves y matices de uva blanca Sauvignon Blanc y grosella del Nelson Sauvin. El conjunto es intensamente lupulado, fresco y muy frutal.

👁️ Vista:
Color dorado claro, aspecto marcadamente turbio y espuma blanca, cremosa y atractiva. En copa tiene presencia de Hazy IPA moderna, jugosa y luminosa, con esa apariencia densa que ya avisa de que aquí el lúpulo viene con focos, humo y mesa de mezclas.

👅 Sabor:
Entrada jugosa y sedosa, con fruta tropical, cítrico vivo y un punto herbal que evita que todo se vaya al dulzor. El cuerpo es fluido, equilibrado y suave, con amargor limpio y refrescante. Los 45 IBU sostienen la cerveza sin endurecer el trago.

🔥 Final:
Final fresco, aromático y de persistencia media, con recuerdo de mango, melocotón, piel de limón, uva blanca y un amargor elegante que se disuelve sin raspar. Termina ligera para su intensidad aromática, más de volver al vaso que de quedarse pensando demasiado.

Anecdótico que vale la pena mencionar

Freaking Out nace inspirada en la energía de los grandes festivales de música electrónica de verano. La idea de la cerveza juega con esa sensación de bajos, luces, noche larga y mente viajando “out of space”. Aquí el concepto no se queda en la etiqueta: la receta busca precisamente ritmo, frescor e intensidad de lúpulo.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Espiga Freaking Out?

Espiga Freaking Out tiene una virtud clara: combina la parte más aromática y jugosa de una Hazy IPA con un final suficientemente limpio para no saturar. No es solo una cerveza turbia con fruta bonita; tiene estructura, amargor medido y una selección de lúpulos con personalidad.

El trío Rakau, Southern Cross y Nelson Sauvin no es casual. Rakau empuja hacia mango y fruta de hueso, Southern Cross aporta cítrico y un perfil herbal refrescante, y Nelson Sauvin añade esas notas tan reconocibles de uva blanca, grosella y vino blanco. Sumado al doble dry hopping, el resultado es una cerveza muy aromática, pero no pesada.

También funciona porque la base de trigo, avena y copos aporta textura sin convertirla en una sopa lupulada. Sí, hay turbidez. No, no hace falta masticarla con cuchillo y tenedor. Gracias, civilización.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, Teku o copa tulipa amplia
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pescado con lima y cilantro, porque el perfil cítrico y tropical de la cerveza acompaña la lima, refresca la grasa del rebozado y deja que el pescado siga siendo protagonista.
o Pollo frito picante, porque la textura sedosa de la Hazy IPA suaviza el picante, mientras el amargor limpio corta la fritura y prepara el siguiente bocado.
o Queso de cabra semicurado, porque la acidez láctica del queso y su grasa encuentran un contraste muy bueno con la fruta tropical, el cítrico y el punto de uva blanca del Nelson Sauvin.

¿Para quién es?

• Para amantes de las Hazy IPA que buscan una cerveza muy aromática, turbia y frutal, pero con un trago más limpio y refrescante que las versiones más densas del estilo.
• Para quien disfruta con lúpulos de perfil moderno, especialmente si le gustan las notas de mango, melocotón, limón, grosella y uva blanca.
• Para quien quiere una IPA con estética festivalera y receta seria detrás: divertida, sí; hecha al tuntún, no. Que una lata parezca que va a pinchar techno no significa que no sepa lo que hace.

Nota cultural o técnica

En una Hazy IPA, el dry hopping es clave para potenciar el aroma del lúpulo sin depender solo del amargor. En Freaking Out, Espiga utiliza doble dry hopping con Rakau, Southern Cross y Nelson Sauvin, lo que refuerza la carga aromática y permite que aparezcan capas de fruta tropical, cítrico, notas herbales y matices de uva blanca. La base con trigo y avena ayuda a crear textura, turbidez y sensación sedosa en boca.

Ingredientes

• Agua
• Malta de cebada
• Malta de trigo
• Malta de avena
• Copos de avena
• Copos de cebada
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Rakau, Southern Cross, Nelson Sauvin

Compra Espiga Freaking Out y sube el volumen del lúpulo: mango, cítrico, uva blanca y una Hazy IPA que sabe bailar sin perder el equilibrio.