La Pirata Spaghetti Kaos 44 cl

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Double Hazy IPA / Imperial New England IPA con Eclipse, Krush y Spectrum · 8 % Alc./Vol. · 20 IBU · lata de 44 clFruta, resina y un cítrico afilado dentro de una Doble Hazy IPA opaca, densa y untuosa que integra sus ocho grados con una facilidad peligrosa.

La Pirata Spaghetti Kaos es una cerveza intensa y deliberadamente desbordante. Una Double Hazy IPA construida alrededor de una textura amplia, una expresión frutal concentrada y un perfil resinoso que impide que el conjunto resulte simplemente dulce o blando.

La receta combina Eclipse y Krush junto a Spectrum para formar un paisaje aromático espeso y envolvente. La fruta y la resina ocupan el centro, mientras una veta cítrica más incisiva aporta dirección y mantiene el equilibrio. Sus 20 IBU no anticipan una cerveza especialmente amarga, pero tampoco estamos ante un zumo sin estructura: hay contraste, profundidad y un final que despeja el paladar.

Notas de cata

• Vista: color dorado intenso con reflejos anaranjados, elevada turbidez y una apariencia prácticamente opaca. La espuma es clara, cremosa y persistente, reforzando visualmente la sensación de densidad.
• Aroma: expresión lupulada concentrada, dominada por fruta madura, piel de cítrico y matices resinosos. A medida que gana temperatura aparecen capas más profundas y una sensación ligeramente oleosa que anticipa la textura de la cerveza.
• Sabor: entrada amplia, jugosa y untuosa. La fruta madura se combina con notas cítricas y resinosas, mientras un filo más fresco evita que el cuerpo y el alcohol vuelvan el trago pesado. El amargor es contenido para su intensidad, pero está bien colocado y proporciona definición.
• Final: medio-largo, frutal y resinoso, con una evolución hacia sensaciones cítricas más secas. El alcohol queda bien integrado y aporta calidez sin dominar el perfil del lúpulo.

Cómo disfrutarla

Temperatura de servicio

entre 7 y 9 °C. Demasiado fría perderá buena parte de su complejidad aromática; demasiado caliente hará más evidente el alcohol.

Vaso recomendado

copa Teku, tulipa o vaso IPA, capaces de concentrar los aromas y dejar espacio para una espuma generosa.

• Momento: ideal para beber despacio y prestar atención a su evolución. Conviene servirla con cuidado y consumirla fresca para disfrutar plenamente de su expresión lupulada.

Maridaje

• Tacos de cochinita pibil: la grasa y la intensidad de la carne encuentran contraste en el cítrico y la resina del lúpulo, mientras la dimensión frutal acompaña los matices de naranja y achiote.
• Curry tailandés de pollo y leche de coco: la textura cremosa del plato conecta con el cuerpo untuoso de la cerveza. Sus aromas, el cítrico y el punto resinoso aportan frescura frente al coco y las especias.
• Queso Comté curado: su carácter salino, mantecoso y ligeramente tostado soporta la graduación de la cerveza y crea un buen contraste con su expresión frutal y lupulada.

Qué tiene de especial La Pirata Spaghetti Kaos 44 cl

Su interés está en cómo construye intensidad sin apoyarse en un amargor extremo: 8 %, textura densa y una carga lupulada de Eclipse, Krush y Spectrum que combina fruta, resina y un filo cítrico. Es una Doble Hazy IPA potente, pero no tosca.

¿Para quién es?

Para seguidores de las Hazy IPA que quieran subir un peldaño en cuerpo, intensidad y graduación. También para quienes disfrutan de las cervezas muy aromáticas y de textura sedosa, pero agradecen que el perfil frutal tenga un contrapunto cítrico y resinoso.

No es la opción más adecuada para quien busque una IPA seca, transparente y marcadamente amarga al estilo West Coast. Spaghetti Kaos juega en el terreno de la turbidez, la concentración aromática y la sensación envolvente.

Ingredientes y elaboración

• Lúpulos: Eclipse y Krush.
• Otros productos de lúpulo: Spectrum, concentrado líquido de lúpulo utilizado para aportar aroma en dry hopping.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Contexto, historia y referencia cultural

Eclipse, Krush y Spectrum: distintas formas de construir intensidad

La receta declara Eclipse y Krush junto a Spectrum. Más que buscar un aroma sencillo o una única nota reconocible, La Pirata utiliza esta combinación para levantar varias capas: fruta madura, cítrico penetrante, resina y una sensación aromática densa que se mantiene durante todo el trago.

El resultado encaja con el carácter de una Double Hazy IPA contemporánea: mucha presencia de lúpulo, textura suave y una expresión aromática inmediata. Sin embargo, Spaghetti Kaos conserva suficiente tensión cítrica y resinosa para no quedarse en una cerveza plana o excesivamente golosa.

Una Hazy DIPA de 20 IBU que no depende del amargor

Los 20 IBU declarados pueden parecer escasos para una IPA de 8 %, pero aquí el equilibrio no se construye mediante un amargor agresivo. La cerveza contrapone su cuerpo denso y su carácter frutal con una dimensión cítrica más afilada y un fondo resinoso que aporta continuidad.

Ese contraste permite que la textura resulte envolvente sin llegar a colapsar el paladar. Es una cerveza grande, pero no rígida; intensa, aunque con un paso de boca sorprendentemente fluido para su graduación.

Información útil

• Cervecera: La Pirata Brewing.
• Estilo: Double Hazy IPA / Imperial New England IPA.
• Alcohol: 8 % Alc./Vol.
• Amargor: 20 IBU.
• Lúpulos y producto de lupulado declarados: Eclipse y Krush, junto a Spectrum.
• Formato: lata de 44 cl.
• Origen: Cataluña, España.

Déjate llevar por el caos

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