La Goudale 33cl o 75cl

Comprar cerveza La Goudale – 33cl o 75cl

La Goudale botella 33cl o 75cl es una Bière de garde de 7,2% Alc.Vol., de alta fermentación, elaborada en el norte de Francia, con un perfil maltoso, un toque especiado donde aparece el cilantro, y un final ligeramente dulce equilibrado por frescura y amargor. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro a toda España.

Nota de cata – La Goudale

🍺 Aroma: malta y cereal, pan, un punto especiado fino, matiz herbal, fruta suave al fondo, fermentación limpia.
👁️ Vista: rubia dorada intensa, brillo alto, espuma blanca compacta, burbuja fina y constante.
👅 Sabor: entrada maltosa, dulzor moderado, especia sutil, amargor medio bajo, cuerpo medio, trago largo y estable.
🔥 Final: medio a largo, ligeramente dulce, especiado, con cierre limpio que invita a repetir.

Anecdótico que vale la pena mencionar

El nombre se inspira en el término medieval “Goudale”, usado para referirse a una “buena cerveza”, y la receta se apoya en esa idea, rubia seria, gastronómica, pensada para mesa.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar La Goudale?

• Es una Bière de garde clásica, rubia y con estructura, con 7,2%, pero sin sensación alcohólica suelta.
• Tiene un punto especiado real con cilantro, útil si buscas una rubia con algo más que malta y carbonatación.
• Si te gustan las saison pero quieres más cuerpo y menos sequedad, aquí tienes una alternativa francesa muy lógica.
• Formato doble 33cl o 75cl, para consumo individual o para compartir en mesa.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 8–10 °C
• Copa recomendada: copa tulipa o cáliz
• Maridajes recomendados:
o Quiche, o tartas saladas, la base maltosa acompaña la masa y el huevo, el final limpia el conjunto
o Carnes blancas asadas, el tostado y los jugos encajan con el perfil maltoso y el punto especiado
o Pescados, y quesos suaves, el amargor moderado equilibra grasa y sal sin tapar sabores

Levadura

• Ale de perfil limpio, propia de alta fermentación

Alérgenos

• Contiene gluten

Nota cultural o técnica

La Bière de garde nace en el norte de Francia como cerveza de temporada, se elaboraba en meses fríos y se dejaba madurar para aguantar mejor el paso del tiempo. Por eso suele ser más maltosa y estable que una saison, con graduación moderada alta y un perfil muy gastronómico.

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