West Coast IPA
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La West Coast IPA es una IPA seca, clara y muy lupulada, nacida en la costa oeste de Estados Unidos. Su perfil clásico pone el foco en el amargor, la resina, los cítricos y el pino, con una base de malta contenida y un final limpio.
Cómo es una West Coast IPA
Suele tener color dorado o ámbar claro, cuerpo ligero o medio y una sensación seca que deja al lúpulo en primer plano. Son habituales las notas de pomelo, piel de cítrico, pino, resina y fruta tropical, con un amargor firme y persistente.
West Coast IPA vs. Hazy IPA
La West Coast IPA suele ser más seca, limpia y amarga, con mayor presencia de resina y cítricos. La Hazy IPA tiende a ser más turbia, jugosa y suave de amargor, con más cuerpo y fruta tropical.
Cómo elegir una West Coast IPA
Es una buena elección si buscas una IPA seca, aromática y con amargor evidente, donde el lúpulo marque el ritmo sin una textura dulce o pesada.
Una IPA directa y sin maquillaje: lúpulo, sequedad y un amargor limpio que permanece hasta el final.
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