Basqueland Dire Wolf 44cl

Comprar cerveza Basqueland Dire Wolf 44cl

Basqueland Dire Wolf es una DDH IPA turbia, pálida y sedosa, con Mosaic, Nelson Sauvin y Strata Cryo, cargada de mango, frutas del bosque, uva blanca y un punto dank con recuerdos a diésel.

Basqueland Dire Wolf es una DDH IPA de 6,5% Alc.Vol., elaborada por Basqueland Brewing en Hernani, Gipuzkoa. Parte de una base de malta Lager, trigo malteado, copos de trigo y trigo crudo, pensada para conseguir cuerpo sedoso, aspecto turbio y color pálido. En el lupulado, Mosaic entra desde el whirlpool, mientras Nelson Sauvin, Strata Cryo y una segunda dosis de Mosaic elevan el dry hop con capas de fruta tropical, fruta roja, uva blanca y notas dank. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Basqueland Dire Wolf

🍺 Aroma:
Aroma muy expresivo y moderno, con Mosaic abriendo una parte de fruta tropical, mango y fruta madura desde el whirlpool. En dry hop, Nelson Sauvin aporta ese perfil tan reconocible de uva blanca, fruta clara y matiz vínico, mientras Strata Cryo suma profundidad, fruta intensa y un punto dank. La descripción oficial habla también de frutas del bosque y recuerdos a diésel, así que la nariz no va solo a tropical amable: tiene una parte más verde, resinosa y salvaje.

👁️ Vista:
Color pálido, con aspecto turbio y cuerpo visual sedoso, según la propia ficha oficial. La base con trigo malteado, copos de trigo y trigo crudo está pensada precisamente para construir esa textura y apariencia hazy. En copa debería verse luminosa, opaca y jugosa, más cercana a una DDH IPA moderna que a una West Coast IPA limpia y transparente. La lata, con ese cráneo de lobo y el rayo frontal, ya avisa bastante: esto no viene disfrazado de rubia tranquila.

👅 Sabor:
Entrada jugosa y lupulada, con mango, fruta tropical, frutas del bosque y una capa de uva blanca muy marcada por Nelson Sauvin. El cuerpo sedoso sostiene el lúpulo sin convertir la cerveza en pesada. Mosaic aporta fruta y profundidad; Strata Cryo intensifica la parte aromática y dank; Nelson Sauvin añade esa sensación de vino blanco, piel de uva y fruta clara. La ficha oficial indica que hay “un punto de amargor” para equilibrar el conjunto, pero no publica IBU, así que no lo cuantifico.

🔥 Final:
Final aromático, frutal y ligeramente amargo, con persistencia de mango, uva blanca, fruta roja oscura y una salida dank con recuerdo a diésel. No termina como una IPA seca y resinosa de Costa Oeste, sino como una DDH IPA turbia: más jugosa, más sedosa y más envolvente. La parte amarga ajusta el equilibrio sin dominar, dejando una sensación de lúpulo intenso, fruta madura y mordisco lupulado. Cuando el lobo llama a la puerta, mejor tener vaso preparado.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Basqueland Dire Wolf?

Basqueland Dire Wolf tiene una receta muy bien definida: malta Lager, mucha presencia de trigo en tres formas distintas y una combinación de lúpulos muy expresiva: Mosaic, Nelson Sauvin y Strata Cryo.

La base de cereal no está puesta al azar. Malta Lager, trigo malteado, copos de trigo y trigo crudo construyen una cerveza pálida, turbia y de cuerpo sedoso, ideal para sostener un dry hop intenso sin que el trago se vuelva áspero.

El lupulado también tiene lógica clara. Mosaic abre desde el whirlpool con fruta tropical; después, el dry hop con Nelson Sauvin, Strata Cryo y más Mosaic suma mango, frutas del bosque, uva blanca y un lado dank con recuerdos a diésel. Es una DDH IPA para quien quiere lúpulo moderno, textura suave y mucho aroma, no una IPA amarga de perfil clásico.

Frente a una West Coast IPA, Dire Wolf es más turbia, más sedosa y menos seca. Frente a una NEIPA muy dulce, aquí hay un punto de amargor que equilibra. Frente a una Session IPA, tiene más cuerpo, más graduación y más intensidad aromática. Es Basqueland soltando al lobo en el bosque del dry hop.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, Teku o pinta americana
• Maridajes recomendados:
o Tacos de cerdo con lima, cilantro y cebolla encurtida: la fruta tropical y la uva blanca del lúpulo levantan el plato, mientras el punto de amargor limpia grasa y especias.
o Pollo al curry amarillo suave: el cuerpo sedoso acompaña la salsa, y las notas de mango y fruta tropical encajan con especias cálidas sin taparlas.
o Queso azul suave con pan de masa madre: la intensidad aromática aguanta la potencia del queso, y el perfil de frutas del bosque y uva blanca crea un contraste muy gastronómico.

¿Para quién es?

• Para quien busca una DDH IPA moderna, turbia, aromática y con cuerpo sedoso.
• Para fans de Basqueland Brewing que disfrutan sus IPAs más expresivas y de dry hop marcado.
• Para amantes de Mosaic, Nelson Sauvin y Strata Cryo, especialmente si les gustan perfiles de mango, uva blanca, fruta roja y notas dank.
• Para quien quiere una IPA jugosa, pero con un punto de amargor que no deje la cerveza plana o demasiado dulce.
• Para quien ve una lata con un lobo calavera atravesado por un rayo y piensa: “sí, probablemente esto no va a saber a agua mineral”.

Nota cultural o técnica

DDH significa Double Dry Hopped, es decir, una cerveza con una carga reforzada de lúpulo en frío para intensificar aroma y sabor sin depender solo del amargor. En Dire Wolf, la receta separa bien las fases: Mosaic entra en whirlpool, y luego el dry hop combina Nelson Sauvin, Strata Cryo y una segunda dosis de Mosaic.

El uso de Strata Cryo apunta a una búsqueda de intensidad aromática con menos carga vegetal. En una cerveza turbia y sedosa como esta, eso ayuda a reforzar fruta, notas dank y profundidad sin volver el trago áspero.

Ingredientes

• Agua
• Malta Lager
• Trigo malteado
• Copos de trigo
• Trigo crudo
• Lúpulos Mosaic, Nelson Sauvin y Strata Cryo
• Levadura

Compra Basqueland Dire Wolf 44cl y deja entrar al lobo: Mosaic, Nelson Sauvin, Strata Cryo, mango, uva blanca y mordisco dank en formato DDH IPA.