Nepo 11th Anniversary Forest 50cl

Comprar cerveza Nepo 11th Anniversary Forest 50cl

Nepo 11th Anniversary Forest 50cl es una Ultra Hazy Forest DDH IPA elaborada por Nepo Brewing, también conocida como Browar Nepomucen, en Szkaradowo, Polonia. Forma parte de la serie creada para celebrar el 11º aniversario de la cervecera, y recupera su línea Forest en una versión más turbia, más aromática y más cargada de lúpulo.

Aquí la gracia no está solo en el DDH con Citra, Mosaic, Sabro y Talus, sino en el añadido de ramitas de abeto, que empuja el perfil hacia una IPA jugosa, cítrica, tropical, con coco, resina suave y un fondo vegetal muy poco habitual. No es otra lata lupulada más haciendo cola en el estante, gracias a todos los santos del lúpulo.

Nota de cata – Nepo 11th Anniversary Forest

🍺 Aroma:
Aromas muy intensos de cítricos, mango, fruta tropical, coco suave y resina fresca. El abeto añade una capa vegetal, limpia y balsámica, que encaja con el perfil lupulado sin convertir la cerveza en un experimento raro.

👁️ Vista:
Color dorado pálido, con turbidez alta, aspecto jugoso y espuma blanca de buena presencia. La base de trigo y avena aporta esa apariencia opaca propia de las Hazy IPA modernas.

👅 Sabor:
Entrada jugosa, con cítrico vivo, fruta tropical, pomelo, mango y un punto de coco aportado por Sabro. El cuerpo es medio, sedoso, con amargor moderado y una resina amable que aparece al final sin secar en exceso.

🔥 Final:
Final aromático, fresco y persistente, con eco cítrico, tropical y resinoso. Queda una sensación limpia, verde y ligeramente balsámica, muy reconocible por el añadido de abeto.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Nepo 11th Anniversary Forest?

Nepo 11th Anniversary Forest destaca porque une dos mundos que no siempre funcionan juntos, una Hazy DDH IPA moderna, jugosa y muy aromática, y un toque botánico de abeto que no está puesto para decorar la etiqueta.

• Es una cerveza de aniversario, con una receta más singular que una IPA de catálogo.
• El dry hopping con Citra, Mosaic, Sabro y Talus construye un perfil cítrico, tropical, resinoso y ligeramente cremoso.
• El añadido de ramitas de abeto refuerza la parte forestal, verde y balsámica, sin borrar la fruta.
• La base con malta de cebada, malta de trigo, copos de avena y copos de trigo le da textura suave y cuerpo sedoso.
• Encaja muy bien con quien disfruta las Hazy IPA, las DDH IPA y las IPAs modernas con un punto más técnico y menos previsible.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA o copa tipo Teku
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pescado con lima y cilantro
o Pollo especiado con salsa de yogur
o Curry verde tailandés
o Queso cremoso de cabra
o Hamburguesa de pollo crujiente con salsa ligeramente picante

Nota cultural o técnica

Una DDH IPA busca maximizar el aroma del lúpulo mediante una carga intensa de dry hopping, normalmente en frío o en fases donde se preservan mejor los aceites aromáticos. En una Hazy IPA, además, la turbidez y la textura no son defectos, forman parte del diseño del estilo, especialmente cuando se usan cereales como avena y trigo.

En Nepo 11th Anniversary Forest, la diferencia está en el giro botánico, el abeto no sustituye al lúpulo, lo acompaña. Refuerza la parte resinosa y verde de Citra, Mosaic, Sabro y Talus, y convierte la cerveza en algo más reconocible que otra IPA tropical de manual.

Ingredientes

• Agua
• Malta de cebada
• Malta de trigo
• Copos de avena
• Copos de trigo
• Lúpulo
• Ramitas de abeto
• Levadura

Lúpulos

• Citra
• Mosaic
• Sabro
• Talus

Alérgenos

• Contiene gluten, procedente de cebada, trigo y avena

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