Basqueland Mullaghmore Big 44cl

Comprar cerveza Basqueland Mullaghmore Big 44cl

Basqueland Mullaghmore Big 44cl es una West Coast Session IPA de 5,3 % Alc.Vol., elaborada por Basqueland Brewing en Hernani, Gipuzkoa. Es una IPA ligera, seca y afilada, con Citra en caliente, Amarillo, Nectaron y Nectaron Cryo, perfil de piña madura, maracuyá, flores y un punto dank muy fresco. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Basqueland Mullaghmore Big

🍺 Aroma:
Aroma fresco de piña madura, maracuyá, cítrico, flores y hierba recién cortada. Perfil tropical y verde, con el Nectaron empujando la fruta y el Amarillo aportando cítrico y flor.

👁️ Vista:
Color dorado claro, limpio a ligeramente velado, con espuma blanca cremosa y buena presencia. Aspecto de Session IPA moderna, luminosa, seca y más definida que turbia.

👅 Sabor:
Entrada ligera y afilada, con cítrico, piña, maracuyá y fondo herbal. Cuerpo fino, base de Extra Pale, trigo y Carahell, amargor limpio y trago seco, directo y muy bebible.

🔥 Final:
Final seco, fresco y persistente, con recuerdo tropical, floral y dank. El amargor queda limpio, sin aspereza, y deja ganas de otro sorbo, que en una Session IPA es justo el contrato.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Basqueland Mullaghmore Big?

Basqueland Mullaghmore Big tiene gracia porque juega a lo difícil, ser ligera de alcohol, pero grande en aroma. Con 5,3 % Alc.Vol., no busca la contundencia de una Double IPA, sino la precisión de una West Coast Session IPA seca, fresca y con pegada aromática.

La receta está muy bien planteada, Citra en caliente abre el camino con cítrico y estructura lupulada, Amarillo aporta naranja, flor y frescor, Nectaron empuja la parte tropical de piña y maracuyá, y Nectaron Cryo remata con más intensidad aromática sin cargar el cuerpo.

Frente a una NEIPA, resulta más seca, más ligera y menos cremosa. Frente a una West Coast IPA clásica, tiene menos alcohol y menos dureza amarga, pero conserva el final limpio y la sensación lupulada. Frente a muchas Session IPA, tiene más intención, más fruta y más recorrido en copa.

También funciona muy bien como IPA de nevera para quien quiere lúpulo moderno sin meterse en una lata de 8 %. Tiene fruta, tiene amargor, tiene frescor y no necesita ponerse en modo “mira cuántos gramos de lúpulo llevo”, que ya hemos sufrido bastante currículum líquido.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, Teku o pinta moderna de boca amplia
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pescado con lima y cilantro, el cítrico y el punto herbal de la cerveza se enganchan a la lima y al cilantro, mientras el final seco limpia el bocado.
o Pollo frito con salsa picante suave, la carbonatación y el amargor cortan la grasa, y la fruta tropical refresca el picante sin apagarlo.
o Hamburguesa de pollo con aguacate, el cuerpo ligero no tapa el plato, la parte tropical acompaña el aguacate y el amargor equilibra la grasa.
o Pizza de verduras asadas, el lúpulo floral y cítrico levanta el dulzor del pimiento, la cebolla y la masa tostada.
o Queso semicurado de vaca, el final seco limpia la grasa del queso, y la fruta del Nectaron aporta contraste sin invadir.

¿Para quién es?

• Para amantes de las West Coast IPA que quieren algo más ligero, seco y fácil de repetir.
• Para quien disfruta perfiles de piña, maracuyá, cítrico y hierba fresca en una IPA moderna.
• Para quien quiere una IPA de trago largo sin renunciar al lúpulo, que una cosa es beber fácil y otra resignarse.

Nota cultural o técnica

Una West Coast Session IPA tiene que hacer equilibrio fino, mantener el final seco y el amargor limpio de la costa oeste, pero con menos alcohol y menos peso en boca. En Mullaghmore Big, Basqueland lo trabaja con una base de Extra Pale, trigo y Carahell, más Citra en caliente y Amarillo, Nectaron y Nectaron Cryo para construir fruta tropical, cítrico, flores y ese punto verde tan atractivo.

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Ingredientes

• Malta Extra Pale
• Trigo
• Carahell
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Citra, Amarillo, Nectaron, Nectaron Cryo

Compra Basqueland Mullaghmore Big en 2D2Dspuma si quieres una West Coast Session IPA seca, tropical y con filo, una lata ligera de alcohol, pero muy poco ligera de intención.