Bierboi Nefertiti 33cl

Comprar cerveza Bierboi Nefertiti 33cl

Bierboi Nefertiti es una Egyptian Ale inspirada en las cervezas ceremoniales del Antiguo Egipto, densa, especiada y dulce sin resultar empalagosa, con dátiles, higos, azafrán y semillas de cilantro.

Bierboi Nefertiti es una Egyptian Ale de 8% Alc.Vol., elaborada por Bierboi / St.Boi Brewery en Sant Boi de Llobregat, Barcelona. Recrea una cerveza histórica egipcia, más densa y ceremonial, de color ámbar caramelo y espuma cremosa. Está elaborada con dátiles, higos, azafrán y semillas de cilantro, siguiendo la idea de las cervezas antiguas con frutas y especias, sin añadir lúpulo. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Bierboi Nefertiti

🍺 Aroma:
Aroma dulce y especiado, con protagonismo de dátiles, higos y un fondo cálido de azafrán y semillas de cilantro. No es una cerveza lupulada ni busca el perfume de una IPA: aquí la nariz va hacia fruta seca, especia fina, cereal dulce y una sensación antigua, casi de bebida ceremonial. El perfil recuerda más a una Belgian Strong Ale creativa, especiada y maltosa que a una cerveza moderna de lúpulo.

👁️ Vista:
Color ámbar caramelo, con cuerpo visual denso y espuma cremosa, tal como la describe Bierboi. Es una cerveza de presencia cálida, más oscura y envolvente que una rubia belga, pero sin entrar en tonos tostados extremos. En copa transmite la idea de cerveza histórica: densa, especiada, dulce y pensada para beber con calma, no para tomar helada de un trago.

👅 Sabor:
Entrada dulce, con dátil, higo, cereal y una sensación de fruta madura que llena la boca. El azafrán y las semillas de cilantro equilibran el dulzor, evitando que resulte demasiado empalagosa. La propia cervecera destaca que está bien balanceada y que apenas se nota el grado alcohólico, algo importante en una cerveza de 8% Alc.Vol.. No hay amargor de lúpulo porque la receta está planteada sin lúpulo; el contrapunto viene de las especias, no de la resina ni del cítrico.

🔥 Final:
Final dulce-especiado, con recuerdo de fruta seca, azafrán, cilantro y una calidez alcohólica muy integrada. La persistencia queda en el terreno de los dátiles y higos, con un cierre especiado que ayuda a limpiar el dulzor. No termina como una cerveza amarga ni seca de lúpulo: termina como una cerveza histórica, golosa, especiada y sorprendentemente fácil para su graduación.

Premios y reconocimientos

Bierboi Nefertiti obtuvo medalla de bronce en el Barcelona Beer Challenge 2023, reconocimiento indicado en la ficha oficial de Bierboi.

Anecdótico que vale la pena mencionar

Nefertiti forma parte del juego histórico de Bierboi con cervezas inspiradas en civilizaciones antiguas. En este caso, la cervecera busca recrear una cerveza ceremonial del Antiguo Egipto, cuando las recetas podían incluir mezclas de frutas y especias y no seguían la estructura moderna de malta-lúpulo-amargor. Aquí el viaje no va a la Costa Oeste ni a Nueva Zelanda: va bastante más atrás.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Bierboi Nefertiti?

Bierboi Nefertiti es especial porque no se parece a la mayoría de cervezas que tienes en la nevera. No es una IPA, no es una Dubbel, no es una Sour y no lleva lúpulo. Es una Egyptian Ale inspirada en cervezas antiguas, construida con dátiles, higos, azafrán y semillas de cilantro.

Su interés está precisamente en esa rareza bien explicada. La fruta seca aporta dulzor y densidad; las especias equilibran y dan profundidad; la ausencia de lúpulo cambia totalmente la forma de entender la cerveza. En vez de amargor, hay especia. En vez de cítrico lupulado, hay fruta seca. En vez de trago moderno, hay una sensación más antigua, más gastronómica y más de copa.

Para quien viene de las cervezas belgas fuertes, puede recordar a una Belgian Strong Ale por la graduación, la calidez, la especia y el dulzor equilibrado. Para quien busca cerveza histórica, gruit o recetas poco habituales, es una botella muy interesante. Y para tienda, tiene algo valiosísimo: se explica fácil y se recuerda fácil. “La egipcia de Bierboi con dátiles, higos, azafrán y cilantro”. No se pierde nadie.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 8–10 °C
• Copa recomendada: cáliz, copa Teku o copa de boca ancha
• Maridajes recomendados:
o Queso cremoso de cabra o brie: la propia ficha oficial sugiere queso cremoso; el dulzor de dátiles e higos contrasta con la grasa láctica y las especias limpian el conjunto.
o Frutos secos tostados: también sugeridos por Bierboi; conectan con el perfil denso, dulce y especiado sin tapar el azafrán ni el cilantro.
o Cordero especiado o tajine suave: el carácter de fruta seca y especias encaja con platos cálidos, de cocina mediterránea o norteafricana, donde el dulzor y la especia ya forman parte del plato.

¿Para quién es?

• Para quien busca una cerveza realmente diferente, histórica y sin lúpulo, lejos de IPAs, lagers y estilos habituales.
• Para amantes de cervezas belgas fuertes, especiadas o maltosas que quieran probar algo más antiguo y raro.
• Para clientes curiosos que disfrutan explicando lo que beben: dátiles, higos, azafrán, cilantro y Antiguo Egipto dan conversación de sobra.
• Para regalar a alguien que ya ha probado “de todo” y necesita una botella que no parezca la número 48 de la misma IPA.
• Para catas temáticas de cervezas históricas, gruit ales, cervezas sin lúpulo o fermentados inspirados en civilizaciones antiguas.

Nota cultural o técnica

Las cervezas antiguas no siempre se parecían a la cerveza moderna. El uso sistemático del lúpulo como ingrediente esencial llegó mucho después de muchas tradiciones fermentativas. En recetas históricas o inspiradas en el mundo gruit, el equilibrio podía venir de hierbas, especias, frutas, cereales y fermentación.

Bierboi Nefertiti trabaja precisamente esa idea: una cerveza de inspiración egipcia, sin lúpulo, con dátiles, higos, azafrán y semillas de cilantro. Eso cambia la lógica del trago: no se mide por amargor, sino por equilibrio entre dulzor, densidad, especia y calidez.

Ingredientes

• Dátiles
• Higos
• Azafrán
• Semillas de cilantro

No he localizado una lista completa oficial de ingredientes base, maltas concretas ni levadura específica. La ficha oficial sí confirma estos ingredientes añadidos y que la cerveza se elabora sin lúpulo.

Compra Bierboi Nefertiti 33cl y abre una cerveza egipcia sin lúpulo: dátiles, higos, azafrán, cilantro y una copa con más historia que muchas vitrinas.