Espiga Porter 33 cl

Comprar cerveza Espiga Porter 33 cl

Espiga Porter es una Porter negra, sedosa y torrefacta, con aromas de café, cacao, regaliz, pan negro, vainilla y caramelo tostado, rematada por un amargor amable y herbal.

Espiga Porter es una Porter de 5% Alc.Vol. y 20 IBU, elaborada por Cervesa Espiga / Companyia Artesana Maians en Sant Llorenç d’Hortons, Alt Penedès, Barcelona. Está elaborada con maltas Pale Ale, Brown Malt, Carafa Special, Imperial Malt y Crystal Light, y lupulada con Galena y Cascade. Es una cerveza negra de cuerpo sedoso, espuma beige y perfil torrefacto complejo. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Espiga Porter

🍺 Aroma:
Aroma intenso y complejo de maltas torrefactas, con notas claras de café, cacao, almendra tostada, regaliz, pan negro, vainilla y caramelo tostado. No es una Porter plana ni solo “tostada”: la combinación de maltas aporta capas dulces, secas, torrefactas y ligeramente amargas, con una nariz muy atractiva para amantes de las ales negras.

👁️ Vista:
Color negro intenso y opaco, coronado por una capa cremosa de espuma beige. Visualmente es una Porter clásica y muy apetecible: oscura, densa en apariencia, con espuma cálida y sensación de cerveza negra seria, pero sin la pesadez de una Imperial Stout.

👅 Sabor:
Entrada sedosa y plena, con sabores torrefactos amables, café suave, cacao, pan negro y un fondo de caramelo tostado. Los 20 IBU dejan un amargor moderado, suficiente para equilibrar la malta sin convertirla en una cerveza agresiva. El tostado manda, pero no raspa; la boca es redonda, con cuerpo medio y una sensación muy equilibrada para sus 5% Alc.Vol.

🔥 Final:
Final tostado, limpio y ligeramente herbal, con recuerdo de cacao, café, regaliz y pan negro. Los lúpulos Galena y Cascade aparecen de forma discreta, aportando una salida herbal que evita que la cerveza quede dulce o pesada. Termina con persistencia torrefacta y trago sorprendentemente amable.

Premios y reconocimientos

Espiga Porter obtuvo Medalla de Oro en el Campeonato Nacional de Cervezas 2020, reconocimiento indicado en la ficha oficial de Cervesa Espiga.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Espiga Porter?

Espiga Porter es una de esas cervezas negras que funcionan porque no necesitan exagerar. Tiene 5% Alc.Vol., pero ofrece mucho más cuerpo sensorial del que su graduación sugiere: café, cacao, almendra tostada, regaliz, pan negro, vainilla y caramelo tostado.

La receta de maltas está muy bien pensada. Brown Malt, Carafa Special, Imperial Malt y Crystal Light construyen una Porter con profundidad, tostado y dulzor medido. Los lúpulos Galena y Cascade aportan amargor y un punto herbal, pero sin robar protagonismo a la malta.

Frente a una Stout, puede resultar algo más suave, más redonda y menos seca. Frente a una Imperial Stout, es mucho más fácil de beber. Frente a una Brown Ale, ofrece más tostado, más oscuridad y más profundidad. Es una cerveza perfecta para quien quiere una negra sabrosa, pero no una bomba alcohólica de postre.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 8–10 °C
• Copa recomendada: pinta inglesa, copa Teku o vaso nonic
• Maridajes recomendados:
o Costillas glaseadas o carne a la brasa: el tostado de la cerveza conecta con la caramelización de la carne y el amargor limpia grasa y salsa.
o Queso curado de oveja: la intensidad láctica y salina del queso encaja con el cacao, el pan negro y el caramelo tostado de la Porter.
o Brownie de chocolate negro: el cacao de la cerveza acompaña el chocolate, mientras el punto tostado evita que el maridaje sea solo dulce sobre dulce.

¿Para quién es?

• Para amantes de las cervezas negras que buscan tostados, café y cacao sin una graduación alta.
• Para quien quiere entrar en el mundo Porter con una cerveza equilibrada, sedosa y fácil de entender.
• Para fans de Cervesa Espiga y de las cervezas artesanas catalanas bien hechas.
• Para quien disfruta de Stout, Brown Ale o Porter, pero no quiere una cerveza densa, alcohólica o empalagosa.
• Para catas de estilos oscuros donde haga falta una referencia clara, premiada y muy bien construida.

Nota cultural o técnica

La Porter es uno de los grandes estilos históricos de cerveza negra. Su personalidad viene de las maltas oscuras y tostadas, no de añadir café, cacao o vainilla como ingredientes extra. En Espiga Porter, esas notas aparecen por el trabajo de la malta: café, cacao, pan negro, regaliz, vainilla y caramelo tostado.

La clave está en el equilibrio. No busca ser una Imperial Stout pesada ni una cerveza dulce de postre. Es una Porter de 5%, sedosa, torrefacta y amarga en su justa medida.

Ingredientes

• Agua
• Malta Pale Ale
• Brown Malt
• Carafa Special
• Imperial Malt
• Crystal Light
• Lúpulos Galena y Cascade
• Levadura

Compra Espiga Porter 33cl y disfruta una negra sedosa, premiada y torrefacta: café, cacao, regaliz y pan negro sin pasarse de grados.